پودر پروتئین گوشت: چیست، چه تفاوتی با وی دارد و چه کسانی ممکن است آن را ترجیح دهند؟
پودر پروتئین گوشت یک مکمل پروتئینی حیوانی و بدون لبنیات است. محصولات این گروه معمولاً از پروتئین‌های هیدرولیزشده با منشأ گاوی ساخته می‌شوند، اما ماده اولیه و پروفایل آمینواسیدی می‌تواند بین فرمول‌ها تفاوت زیادی داشته باشد.
چه تفاوتی با گوشت کامل دارد؟
پودر پروتئین از نظر تغذیه‌ای معادل استیک یا برش کامل گوشت نیست. فرآوری، بخش‌های مشخصی از پروتئین را تغلیظ می‌کند، در حالی که گوشت کامل مقادیر متفاوتی از چربی، آهن، ویتامین B12 و مواد مغذی دیگر نیز فراهم می‌کند.
پروتئین گوشت در برابر وی
هر دو می‌توانند به دریافت پروتئین روزانه کمک کنند. وی به‌طور طبیعی سرشار از آمینواسیدهای ضروری و لوسین است. در پودرهای پروتئین گوشت، بررسی فهرست مواد و اطلاعات آمینواسیدی اهمیت بیشتری دارد؛ زیرا بعضی فرمول‌ها می‌توانند سهم قابل توجهی پروتئین مشتق از کلاژن یا ژلاتین داشته باشند.
چه کسانی ممکن است پروتئین گوشت را ترجیح دهند؟
- افرادی که از پروتئین‌های مشتق از شیر اجتناب می‌کنند.
- افرادی که به‌دنبال یک گزینه پروتئین حیوانی بدون لبنیات هستند.
- کسانی که طعم، بافت یا هضم آن را ترجیح می‌دهند.
قبل از خرید چه چیزی را بررسی کنیم؟
- پروتئین در هر سروینگ و اندازه سروینگ.
- منبع پروتئین اعلام‌شده.
- پروفایل آمینواسیدهای ضروری، اگر ارائه شده است.
- کالری، کربوهیدرات و چربی.
- آلرژن‌ها، شیرین‌کننده‌ها و سایر مواد افزوده.
جمع‌بندی
پروتئین گوشت می‌تواند جایگزین کاربردی برای وی باشد، اما همه محصولات از نظر کیفیت معادل نیستند. منبع واقعی پروتئین و جدول تغذیه‌ای را بررسی کنید و فقط به نام محصول تکیه نکنید.
مشاهده محصولات پروتئینی در The MBF
اطلاعات عمومی تغذیه ورزشی است و توصیه پزشکی محسوب نمی‌شود.